Al llegar al aeropuerto de Amami Ōshima, toma un coche y conduce hacia el sur. En unas dos horas, llegarás a Setouchi, un pueblo donde
En todo Japón se celebran festivales de otoño para dar gracias por la cosecha y pedir por una buena cosecha para el año siguiente. En
El parque Ueno era parte del templo Kaneiji. Se construyó en 1625 y el templo marcó la prosperidad del Shogunato Tokugawa durante la época de
A una hora y media en tren de Shinjuku se encuentra la naturaleza de Satoyama. Aquí se elabora el famoso sake Sawanoi en la bodega
Hay poca gente que conoce que el amazake era una bebida nutritiva de verano durante la época de Edo. Es de origen natural y solamente
Hace unos años, visité por primera vez el Shukubo. Era una posada que estaba dentro del terreno del templo Zenko-ji, en Nagano. Estas posadas
Hay un cuento en el que el dios del arrozal baja al pueblo en primavera y regresa a la montaña en otoño. Esta fábula coincide
Como cada año, febrero es la temporada del sake nuevo. El proceso de hacer el sake es como una obra de arte armonizada entre los seres humanos y la
Cuando se viaja por Japón, uno se encuentra con santuarios y templos aquí y allá, aunque solo sea por pasar en frente de algunos de
Caminando a lo largo del río Meguro, bajo el túnel de los árboles de cerezo, me captó unas ramas colgadas hacia el río y miles
